ぼっかけご飯

牛すじ

先日初めて牛すじ煮込みを作ってから牛すじにハマり今回はアメリカ産の牛すじでぼっかけご飯を作ってみました

本物を食べたことはありませんが・・・

いい感じにぼっかけと思われるものができ味見をしたら、アメリカ産は国産のものに比べて脂身がちょっともたつくかな

多分ぼっかけに大根は入れないんだと思いますが味がしみていい仕事してます

鶏の胸肉とブロッコリーのサラダを添えて